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圣女果火腿披萨的做法简单易做你也试试吧

作者:银河总站 日期:2020-11-23 23:01

  周末收到一瓶有机亚麻籽油,非常开心~~正准备做披萨呢,那就用有机亚麻籽油来制作好了~~O(∩_∩)O哈哈~~~话说有机亚麻籽油是陆地上最补脑的天然食物~~~最近某人上班、考试、考证非常用功,用脑过度~~有机亚麻籽油来得真是时候~~正好给他补补呀~~常常说“慢工出细活”~~~把这句话用到美食上,就是精雕细琢才能做出美味~~~但是这个披萨,我真心没有精雕细琢过~~~不仅如此,而且还是我有史以来做得最懒人的一个披萨~~但是美味一点都不打折扣哦~~~不用揉面的披萨~~这个想法来自于观看爸妈做馒头的过程~~~我看他们把面粉和酵母、清水混合均匀,没干粉的状态就进行第一次发酵~~~~发酵完成,排气揉匀,切成生胚,上锅蒸熟即可~~~时间比一般做法短得多,而且也方便得多~~但是做出来的馒头好看又好吃~~看到这个结果后,我又去搜了下面食不用揉面的做法~~~果然有这个方法,而且和我爸妈做的大同小异~~喜欢吃披萨的朋友可以试试这个方法~~~O(∩_∩)O哈哈~~~真心不用揉面的披萨~~

  原料:面粉、酵母粉、盐、有机亚麻籽油、黑米、红粳米、粗粮、意大利面酱、马苏里拉芝士、火腿、罗勒、黑胡椒粉、圣女果。

  第5步、面粉同酵母粉、粗粮汁混合,搅拌至无干粉状态即可;我制作的粗粮汁比牛奶略浓稠点,所以我用了220g粗粮汁;

  第9步、揉面垫上撒上适量干粉,将面团扒拉出来,用手撑开后,再拉起边缘往中间聚拢,翻面放置15分钟;

  第12步、将面团撑开,放进披萨盘里,中间薄,周边略厚;面团上刷层意大利面酱,再撒些罗勒碎,黑胡椒粉;

  第14步、烤箱启动“披萨”程序,自动预热程序结束后,将披萨盘放进烤箱中层,烘烤20分钟;如果没有此功能,就上火调至210度,下火调至180度。

  1、由于烤箱的功率和脾气都不同,请按实际情况操作;2、如果没有披萨酱,用意大利面酱(番茄酱)+披萨香料(罗勒)+黑胡椒粉,味道也很赞的;3、食材根据自己的爱好调整;


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