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贵州加强研究弘扬黔菜文化

作者:银河总站 日期:2021-01-18 17:48

  中国社会科学网讯(通讯员彭娟记者曾江)7月 20日,由贵州省商务厅、贵州省社科联、贵阳市人民政府主办的“贵州省十佳餐饮名店、十大名菜、优秀烹饪大师评选决赛新闻发布会”在贵阳国际会议中心举行。贵州省商务厅副厅长黄筑筠进行了新闻发布,贵州省社科联党组成员、秘书长刘丰泉,贵阳市人民政府副市长刘玉海,贵州省烹饪饭店行业协会秘书长张载和分别答记者问,向与会者介绍了此次烹饪大赛决赛的背景及组织情况等。此次新闻发布会由贵州省商务厅服贸处、贵州省社科联学会部具体服务协调落实。据悉,贵州省十佳餐饮名店、十大名菜、优秀烹饪大师评选决赛将于7月 31日在贵州饭店贵州厅举行。

  关键词:贵州省社科联;发布会;贵阳市人民政府;贵州省商务厅;餐饮;名菜;通讯员;文化;评选;决赛

  中国社会科学网讯(通讯员彭娟 记者曾江)7月20日,由贵州省商务厅、贵州省社科联、贵阳市人民政府主办的“贵州省十佳餐饮名店、十大名菜、优秀烹饪大师评选决赛新闻发布会”在贵阳国际会议中心举行。

  贵州省商务厅副厅长黄筑筠进行了新闻发布,贵州省社科联党组成员、秘书长刘丰泉,贵阳市人民政府副市长刘玉海,贵州省烹饪饭店行业协会秘书长张载和分别答记者问,向与会者介绍了此次烹饪大赛决赛的背景及组织情况等。

  贵州省社科联党组成员、秘书长刘丰泉在答记者问时表示,贵州省社科联将一如既往地支持各类省级学会开展科研交流及实践活动,将重点做好以下三个方面的工作:一是举办黔菜相关论坛,推动黔菜文化与中国其他菜系文化的交流与发展。二是加强黔菜文化研究,汇聚业内专家学者的智慧,积极为省委、省政府建言献策。三是协调和组织编纂黔菜文化的相关书籍,丰富传承、弘扬黔菜文化的载体。


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